雲南(うんなん)プーアール<特級>(黒茶)10年熟成 50g [4589702184967]
販売価格: 1,672円(税別) [通常販売価格: 2,090円]
(税込: 1,805円)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
ダイエット茶としても有名なプーアール茶。 紅茶と違い、後発酵するためにできる独特の香りがあります。
通常、黒茶と呼ばれるプーアール茶はすべて後発酵させるお茶です。 摘んだ茶葉をすぐに加熱して緑茶にし、これに 酵母菌を加えて2年3年と放置しさらに発酵させていきます。 これが黒茶です。
そのプーアール茶の中でも グレードは5級、4級、3級、2級、1級、特級と分けられていて 特級グレードのお茶は新芽を摘んだ茶葉を 発酵させているので生産量も少なく とても高級品です。
雲南省南部で古くから生産されているこのプーアール茶は 芳醇で甘いアロマ(香り)があり、独特の熟成香は長く熟成させるほど 深くなります。
さらにグレードが高い茶葉は ベースが新芽のため、甘味があり 渋みが少ないのが特長です。
高級プーアール茶は 一煎目、二煎目、三煎目と香り、味わいが かわるため一煎目はお茶だけで二煎目、三煎目は お茶菓子や料理あわせて愉しめます。
<参考文献 喫茶手帳 作山 若子 著 東京書籍>
<中国産>
賞味期限:製造日より2年(詳細は商品の裏面に記載)