作山若子著 　日本ティーコンシェルジュ協会監修『喫茶手帳』Coffee&tea Encyclopedia For Gourmet [T938999]

日本ティーコンシェルジュ協会会長 作山若子著 日本ティーコンシェルジュ協会監修『喫茶手帳』が、東京書籍より全国発売

■世界のコーヒー、お茶にまつわる情報が集結

 日本ティーコンシェルジュ協会が監修する、コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶、ハーブティーのすべてがわかる本“喫茶手帳”
 生産地、味、香り、炒り方(珈琲)、抽出法、価格の目安などのデータが、わかりやすく一覧できます。喫茶店でももう困らない、自分好みの銘柄を購入するための参考書としても手軽に使える手帳。
 平成21年8月28日より全国の書店やWEBサイトにて発売いたします。『喫茶手帳』は、「お茶にちょっと興味がある」という方から「喫茶店で飲んでいるコーヒーやお茶などのグレードを知りたい」「コーヒーやお茶の効能を知って暮らしに役立てたい」「生産地などを詳しく知りたい」という方まで、楽しみながら読める、知ることができる手帳サイズの本です。

written by Japanese Tea Concierge Society President Wakako Sakuyama. "A Book of All You Need to Know About Coffee, Black Tea, Chinese Tea, Japanese Tea, and Herb Tea."  

日本ティーコンシェルジュ協会会長 作山若子がこれまで培ってきた、コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶、ハーブティー、その他世界で、めずらしいお茶をも合わせてご案内しています。コーヒー、お茶の案内人※ “ティーコンシェルジュ”を養成している日本ティーコンシェルジュ協会ならではのお茶の知識や技術の一部をご紹介し、ティー全般を日常生活に役立てていただく情報を盛り込んだ内容になっております。

※ ティーコンシェルジュとは、日本ティーコンシェルジュ協会が定める、コーヒー、紅茶、日本茶、中国茶、そしてハーブティーを美容、健康、グルメなどさまざまな観点から適切に案内できる資格および資格を有する人を指します。

■日本ティーコンシェルジュ協会 について

 珈琲、紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティーのすべてを学べる日本で唯一の協会。
 珈琲、紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティーの専門的な知識をもとに、コーヒーやお茶の楽しい飲み方を実践し、美容、健康、グルメなどさまざまな観点から適切に案内できるティーコンシェルジュを育成しています。