【愉しむ】暑い時期におすすめのドリンク♪「ハーブコーディアル」

夏におすすめのハーブティーとして

今日は「有機エルダーフラワー」をご紹介します♪



エルダーフラワーは春に白い花をつける

ヨーロッパが原産の落葉低木です。



ヨーロッパでは特に喉の痛みを取り除く

風邪薬のように利用されてきました。

生活の中にハーブティーが浸透しているのが

わかりますね！



ティーとして飲むと、ティーポットの中で

白い花がゆらゆらと揺れるので、

見ているだけでもとても癒されます。



香りはマスカットのような甘い香りで

夏にはこのエルダーフラワーを濃いめに抽出して

お砂糖を入れたコーディアルを作ることがおすすめです♪


炭酸やお水で割って飲むと、

エルダーフラワーの甘い香りがふわっと香る

夏にぴったりのドリンクになります。



炭酸で割ると食前酒のようにもなりますので、

大人の方にもおすすめですよ♪



是非みなさんもお試しになってみてくださいね！

ハーブコーディアルの作る講座は

ティーコンシェルジュのお稽古「アレンジコース」で

先生と一緒に実際作りますので

ご興味がある方は、最寄りのお稽古教室まで

お気軽にお問い合わせください。