＜業務用＞有機(オーガニック)黒豆茶　500g [4589702183991]

 黒豆茶は黒大豆ともいわれるように大豆の一種を 焙煎した和ハーブティーです。

この黒豆茶は北海道産１００％の有機栽培（オーガニック）で 生産された黒豆を独自に焙煎し、香ばしいアロマと 強い甘みがある和ハーブティーです。

ノンカフェインのため、お子様からお年寄りまで 美味しく召し上がっていただけます。

黒豆茶は身体を温めハーブティーとして 代表的なお茶で、冷え性や月経不順が 気になる方にはおすすめです。

黒豆には大豆イソフラボンが含まれており、 大豆イソフラボンは女性ホルモンの働きを 整える効果があります。

また黒豆茶に含まれているアントシアニンは 眼精疲労や認知症予防やコレストロールを減らす 効果もあります。

都道府県が普及奨励している大豆の品種は全て日本国内で育成された品種で、 収穫の効率や使用用途を考慮して品種改良されてきたものです。農水で登録されている奨励品種は、豆腐用や食油用など使用用途に合わせて品種改良されており、 糖質の多いものはたんぱく質が少なく、またたんぱく質の多いものは糖質が少なく甘みの少ない大豆になります。

在来種である黒大豆はたんぱく質・糖質ともに偏りなく含まれ、また、アミノ酸を含むことから旨みと甘みをもち、大豆本来の深い味わいが特徴です。

北海道産有機黒大豆は、「光黒（ひかりぐろ）」という品種の在来種です。 有機栽培の黒豆茶はお茶として出したあと、 そのまま柔らかくなった黒豆を召し上がると 栄養成分もまるごととれるほか、 黒豆で空腹感が和らぎ、ダイエットにも おすすめの和ハーブティーです。

＜参考文献・喫茶手帳　東京書籍　作山　若子　著＞

＜北海道産＞