コロンビア ピコ クリストバル シングルオリジン ＜豆＞or ＜粉＞100g [4589702185049]
販売価格: 544円(税別) [通常販売価格: 680円]
(税込: 587円)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
コロンビア最北部にあるクリストバル・コロン山は古くから土壌が豊かで気候に恵まれ、良質なコーヒーを生産することで有名です。
GUAMOと呼ばれているマメ科の植物で日陰（シェードツリー）を作り、葉の日焼けを防止しています。
シェードツリーを一緒に植えると安易に機械を使うことができず、手作業でチェリーを収穫しなければならず、その分コストも手間もかかります。その大変、手間のかかる作業ですが、自然のままの環境に近い状態が保たれ、またシェードツリーの落ち葉は良質な肥料となり、力強い土壌を作り上げてくれます。
焙煎は中煎り程度で仕上げており、芳醇なアロマと後から甘いアロマが押し上げてくるような チェリー、ナッツ香のようなアロマがあります。
そしてふくよかな味わいのある苦みと のど越しの上品な酸味、 確かな品質のコーヒーしか味わえない美味しさです。
ハンドドリップでもフレンチプレスでも お勧めのコーヒーです。