グアテマラ　サントトーマスパチュージ（レインフォレスト認証）（豆タイプ100g) [4589702185032]

肥沃な火山性土壌が作り出した、力強いボディ感と心地よい酸味、強い甘みの高品質なコーヒー グアテマラの火山に囲まれたアティトゥラン湖の周りは自然に恵まれ霧の発生するコーヒー栽培にとても適した地域です。

サントトーマスパチュージ農園は標高１３００〜１６００ｍにに位置している高産地の品質が高いコーヒー豆を栽培している農園です。

ここで栽培され天日乾燥、水洗式（ウォッシュド）にて 精製し、焙煎したグアテマラです。

この農園は限りなく自然に近い環境で農業がおこなわれており、その取り組みからレインフォレスト認証農園として高く評価もされております。

焙煎度は中煎りで、豆本来の持つ酸味はまろやかで、抽出する温度が低いほど軽やかな酸味に変化していきます。

ティーウェリストのシニアティーウェリスト養成講座で学びますが アンティグア地区と人気を二分する地区で力強いボディ感とアロマは さわやかな印象、軽やかな酸味、そして 標高が高いため、甘味が強いのが特長です。