＜業務用＞東方美人　200g [4589702184936]

販売価格: 9,800円(税別)

(税込: 10,584円)

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商品詳細

台湾の代表的なお茶の一つ。発酵度70％と紅茶に近い味わいの青茶です。

自然の中で生まれた奇跡のようなお茶です。東方美人は、紅茶に近い発酵度をもつお茶です。

福建省の製茶法が元となっていますが、ごく若い一芯二葉をを使用するため、とても丁寧な作業で作られています。新芽、無害部分、加害部分の茶葉のため、様々な色が混在している特長があり、台湾では赤、白、黄、緑、茶の5色を持つ茶葉といわれます。

水色はオレンジ色に近い黄色で、ダージリンに近い完熟した果実のようなアロマとボディーのある味、甘い後口です。

＜参考文献　「喫茶手帳」作山　若子　東京書籍＞

＜台湾産＞

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